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火气大这些时令蔬果可降火

更新时间:2011-05-23 10:16:00点击次数:4969次字号:T|T
上火原因大致可分为内因和外因两种,内因主要指先天性的偏热体质,外因则有很多种,除了气候因素外,情绪波动、劳累过度、感冒、肺炎、食用辛辣食品、消化不良等因素都会导致体内产生各种“热”的症状,如咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状。比如,在都市生活中,有的人休息不够,如果一味用清热类药物或食物来去火,很可能会导致“火气”更加严重。有的人饮食不当,如进食煎炸熏烤的食物、过量饮酒、吃太肥腻食物等,这些食物本身就属于热性,过量进食又会造成消化不良,食物积聚在消化道内,也会导致“火气”上升。

  另外,情绪失调,工作生活压力大,这些都会使身体机能失去平衡。

  对于不同原因引起的上火,其调理的方法也不同,不能一概而论。目前比较流行的凉茶,并非去火的“灵丹妙药”,也不是适合所有人,有时候盲目饮用凉茶反而会影响人体健康。办公室一族阳虚体质居多,终日坐在办公室里,面对电脑,体力劳动强度减小,户外活动较少,这类人群就不适合承受寒凉物质的大量刺激。此外,儿童和老年人也不适合饮用过多的凉茶。

 预防因上火引起的疾病,人们可以适当饮用绿豆汤、红豆汤、绿茶等,并增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄入量,以补充维生素和无机盐的不足。此外,还应尽量少食用羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热食物。日常生活中应注意按时作息、避免熬夜。

  如今,苦瓜已大量上市,苦瓜中含有生物碱、维生素C等,具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效,人们可凉拌、清炒或煲汤后食用。需注意的是,孕妇不能多吃苦瓜。此外,苦瓜不论是凉拌还是清炒前,最好用开水烫一下,以减少其中的草酸含量。
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